Fulltime pizzaioli (pizzabakker); duo's welkom!

Piazza Italian Kitchen Nieuwvliet heeft haar restaurant in mei 2019 geopend en bevindt zich op een 5***** camping in Nieuwvliet-Bad (Nederland). Het restaurant is gevestigd in een gloednieuw centrumgebouw met een authentiek Italiaanse kaart. Om ons team te versterken zijn we op zoek naar gemotiveerde en professionele pizzaioli (evt met de Italiaanse nationaliteit).

Wij staan open voor twee personen die pizzaiolo activiteiten en/of andere activiteiten kunnen uitvoeren. Het is echter ook mogelijk om met z'n tweeën te komen, waarvan de ene persoon als Pizzaiolo zal werken en de andere een ander soort werk zal doen binnen ons bedrijf. Denk hierbij aan keukenwerk, het serveren van eten en drinken, het doen van de afwas of het schoonmaken (in de keuken, het restaurant of de huuraccommodaties) etc. Wij staan open voor mogelijkheden. Als u mogelijkheden ziet om een ander soort werk te doen, laat het ons dan weten.

Functieomschrijving :

In mei 2019 heeft Zonneweelde een nieuw centrumgebouw geopend met een authentiek Italiaans restaurant, dat Italiaanse houtgestookte pizza's, pasta's, antipasti's, salades en desserts aanbiedt. Onze missie is om lekkere maaltijden, gemaakt met verse en kwaliteitsvolle producten, op de tafels van de gasten te brengen. Het pizzadeeg wordt vers gemaakt in de pizzaruimte en in de keuken is er een speciaal pizzagedeelte waar u als pizzaiolo pizza's maakt in de Fornitalia-pizzaoven. Dit is een elektrische oven met een houtgestookte functie.

Er is gekozen voor een open keuken zodat de gasten kunnen zien hoe de gerechten worden bereid. Hiermee willen we op een Italiaanse manier inspelen op de ervaring van de gast. Daarom zal je als Pizzaiolo op deze ervaring reageren. Bovendien is er naast het maken van deeg, het koken en het bereiden van de maaltijden ruimte om na te denken over het maken van (nieuwe) recepten, waardoor je zelf recepten kunt introduceren.

Eisen:

Wij zijn op zoek naar gemotiveerde en enthousiaste pizzaioli die:

- professionele keukenervaring hebben; bij voorkeur een pizzaiolo-diploma / certificaat

- ervaring hebben met het werken met houtovens

- ervaring hebben met het maken van vers zelfgemaakt deeg

- hecht veel belang aan teamwork en kwaliteit

- wil graag nadenken over nieuwe recepten

- serieus, gedreven en flexibel zijn

- onder druk kunnen werken

Wat wij bieden:

We bieden je een goed salaris en een uitdagende baan in een jong bedrijf met prettige collega's en mogelijkheden om te groeien. 38 uur/week. Uren en dagen in overleg. We kunnen accommodatie aanbieden indien nodig. Verder bieden wij je een volledige werkweek aan, met de mogelijkheid om 10 maanden te werken en 2 volle maanden vrij te hebben tijdens de winterperiode wanneer het restaurant enkele weken gesloten is.

Benieuwd naar je nieuwe werkplek?

Neem een kijkje op onze website www.piazzanieuwvliet.nl