Seizoenswerk - Pizzabakker (pizzaiolo)

Piazza Italian Kitchen Nieuwvliet heeft haar restaurant in mei 2019 geopend en bevindt zich op een 5***** camping in Nieuwvliet-Bad, op 800m van een prachtig zandstrand. Het restaurant is gevestigd in een gloednieuw centrumgebouw met een authentiek Italiaanse kaart. Om ons team te versterken zijn we op zoek naar gemotiveerde en professionele pizzaioli.

 

Onze missie is om lekkere maaltijden, gemaakt met verse en kwaliteitsvolle producten, op de tafels van de gasten te brengen. Het pizzadeeg wordt vers gemaakt in de pizzaruimte en in de keuken is er een speciaal pizzagedeelte waar je als pizzaiolo pizza's maakt in de Fornitalia-pizzaoven. Dit is een elektrische oven met een houtgestookte functie.

Er is gekozen voor een open keuken zodat de gasten kunnen zien hoe de gerechten worden bereid. Hiermee willen we op een Italiaanse manier inspelen op de ervaring van de gast. Daarom zal je als Pizzaiolo op deze ervaring inspelen. Bovendien is er naast het maken van deeg, het bereiden van pizza’s ruimte om na te denken over het maken van (nieuwe) recepten, waardoor je zelf recepten kunt introduceren.

Eisen:

Wij zijn op zoek naar gemotiveerde en enthousiaste pizzaiolo die:

- professionele keukenervaring heeft; bij voorkeur een pizzaiolo-diploma / certificaat

- ervaring heeft met het werken met houtovens

- ervaring heeft met het maken van vers zelfgemaakt deeg

- veel belang hecht aan teamwork en kwaliteit

- graag wil nadenken over nieuwe recepten

- serieus, gedreven en flexibel is

- onder druk kan werken

Wat wij bieden:

We bieden je een uitdagende baan in een jong bedrijf met prettige collega's en mogelijkheden om te groeien. We kunnen accommodatie aanbieden op het park. Salaris conform cao en ervaring.

Benieuwd naar je nieuwe werkplek?

Om een goede indruk van je werkplek en de omgeving te krijgen, neem een kijkje op onze website www.piazzanieuwvliet.nl